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Cette traduction a été générée par une IA et peut contenir des formulations inexactes. Pour tout point important, vérifiez l'original japonais ou les sources officielles. Original en japonais
L'essentiel
- Région: Shikoku
- Chef-lieu: Matsuyama
- Population: 1.3 millions
- Climat: Mer intérieure de Seto
- Floraison des cerisiers (moyenne): 24 mars
- N° 1 au Japon: N°1 des agrumes (mandarines, etc.) — Serviettes d'Imabari (environ 60 % du marché national), Dogo Onsen
⭐ Sites incontournables
Shimanami Kaido à vélo
Une piste cyclable de 70 km qui relie six îles par sept ponts : rouler au-dessus de la mer sur l'un des plus beaux parcours cyclables du monde.
Dogo Onsen Honkan
L'une des plus anciennes sources chaudes du Japon, avec 3 000 ans d'histoire. Le bâtiment de bains en bois de 1894 aurait inspiré l'établissement de bains du « Voyage de Chihiro ».
Château de Matsuyama★
Donjons reliés au sommet du mont Katsuyama (132 m). Accès par téléphérique
Château d'Uwajima★
Château côtier bâti par Todo Takatora. Donjon d'origine
Dogo Onsen
3 000 ans d'histoire. Le bâtiment principal, bien culturel important, est le décor du roman « Botchan »
🍲 Cuisine locale
Tai-meshi, jakoten, nabeyaki-udon
Deux écoles de tai-meshi : à Matsuyama la daurade cuit avec le riz, à Uwajima elle se mange crue avec une sauce à l'œuf
🏮 Festivals et événements
- Fête des tambours de Niihama — 16–18 octobre. Plus de 50 chars-tambours de 5,5 m et 3 tonnes soulevés à bras d'hommes : le « kakikurabe »
🏨 Où dormir à Ehime
Les environs de Matsuyama, le chef-lieu, offrent les meilleures liaisons et le plus grand choix d'hôtels ; une nuit dans une ville thermale vaut aussi le détour.
Autres préfectures de la région
Tokushima · Kagawa · Kochi · 47 préfectures
Questions fréquentes
Que manger à Ehime ?
À Ehime, les spécialités locales les plus connues sont : Tai-meshi, jakoten, nabeyaki-udon. Deux écoles de tai-meshi : à Matsuyama la daurade cuit avec le riz, à Uwajima elle se mange crue avec une sauce à l'œuf
Que voir à Ehime ?
À Ehime, ne manquez pas : Shimanami Kaido à vélo, Dogo Onsen Honkan, Château de Matsuyama★, Château d'Uwajima★.
Quand voir les cerisiers en fleur à Ehime ?
À Ehime (Matsuyama), date moyenne de floraison des cerisiers Somei-yoshino : 24 mars. La pleine floraison arrive environ une semaine plus tard.
