Par la rédaction de World LensMis à jour le 3 min de lecture
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Cette traduction a été générée par une IA et peut contenir des formulations inexactes. Pour tout point important, vérifiez l'original japonais ou les sources officielles. Original en japonais
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L'essentiel
Région: Kanto
Chef-lieu: Saitama
Population: 7.3 millions
Climat: Intérieur des terres
Floraison des cerisiers (moyenne): 27 mars
N° 1 au Japon: Poupées hina (Iwatsuki), komatsuna — L'une des rares préfectures dont la population croît encore. Réseau ferré parmi les plus denses du pays
🍲 Cuisine locale
Hiyajiru-udon, zeri-furai, senbei de Soka
Le hiyajiru-udon se trempe dans une sauce froide au sésame et au miso. Le zeri-furai est une croquette d'okara de Gyoda
🏮 Festivals et événements
Fête de nuit de Chichibu — 2–3 décembre. De somptueux chars kasaboko et yatai gravissent une pente raide. L'une des trois grandes fêtes de chars du Japon avec le Gion Matsuri de Kyoto et le Takayama Matsuri ; patrimoine immatériel de l'UNESCO
Kawagoe Matsuri — 3e week-end d'octobre. Les « hikkawase », joutes de chars dans la tradition des grandes fêtes d'Edo
🌸 Fleurs et feuillages d'automne
Lycoris rouges de Kinchakuda — Fleurs · mi – fin septembre. Un tapis de 5 millions de fleurs écarlates dans un méandre de la rivière Koma
🏨 Où dormir à Saitama
Les environs de Saitama, le chef-lieu, offrent les meilleures liaisons et le plus grand choix d'hôtels ; une nuit dans une ville thermale vaut aussi le détour.
À Saitama, les spécialités locales les plus connues sont : Hiyajiru-udon, zeri-furai, senbei de Soka. Le hiyajiru-udon se trempe dans une sauce froide au sésame et au miso. Le zeri-furai est une croquette d'okara de Gyoda
Quand voir les cerisiers en fleur à Saitama ?
À Saitama (Saitama), date moyenne de floraison des cerisiers Somei-yoshino : 27 mars. La pleine floraison arrive environ une semaine plus tard.
