ⓘ Ta strona zawiera linki partnerskie. Jeśli dokonasz rezerwacji za ich pośrednictwem, możemy otrzymać prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Dzięki temu przewodnik pozostaje bezpłatny.
To tłumaczenie zostało wygenerowane przez AI i może zawierać sformułowania niezgodne z faktami. W ważnych sprawach sprawdź japoński oryginał lub źródła oficjalne. Oryginał japoński
Reklama
🏮 Kalendarz festiwali i pokazów fajerwerków
styczeń
- Kobe LuminarieHyōgo · koniec stycznia — Festiwal świateł ku pamięci ofiar wielkiego trzęsienia ziemi Hanshin-Awaji i jako symbol odbudowy. Odbywa się od 1995 r.
- Wypalanie góry WakakusaNara · 4. sobota stycznia — Podpalenie trawy na całym zboczu góry. Wraz z fajerwerkami rozświetla zimowe nocne niebo nad Narą
- Festiwal Lampionów w NagasakiNagasaki · chiński Nowy Rok (koniec stycznia – luty) — Wywodzi się z chińskiego Nowego Roku. 15 tys. lampionów rozświetla chińską dzielnicę Shinchi
- Nocne Kagura w TakachihoMiyazaki · połowa listopada – początek lutego — W każdej wiosce przez całą noc odgrywa się 33 tańce kagura. Ziemia mitu o jaskini Ama-no-Iwato
luty
- Festiwal Śniegu w SapporoHokkaido · początek lutego — Rzędy ogromnych rzeźb ze śniegu w parku Ōdōri. Ponad 2 mln gości — największe zimowe święto w Japonii
- Zimowy Festiwal w AsahikawieHokkaido · początek lutego — Gigantyczne rzeźby śnieżne nad rzeką Ishikari. Odbywa się w tym samym czasie co festiwal w Sapporo — klasyk zimowej trasy po Hokkaido
- Festiwal Śniegu w Yokote (kamakura)Akita · 15–16 lutego — Ok. 100 śnieżnych domków kamakura poświęconych bóstwu wody. W środku częstują amazake i mochi — tradycja licząca 450 lat
- Saidai-ji Eyō (Festiwal Nagich Mężczyzn)Okayama · 3. sobota lutego — Ok. 10 tys. mężczyzn w przepaskach walczy o święte drewienka shingi. 500 lat historii
- Festiwal Lampionów w NagasakiNagasaki · chiński Nowy Rok (koniec stycznia – luty) — Wywodzi się z chińskiego Nowego Roku. 15 tys. lampionów rozświetla chińską dzielnicę Shinchi
- Nocne Kagura w TakachihoMiyazaki · połowa listopada – początek lutego — W każdej wiosce przez całą noc odgrywa się 33 tańce kagura. Ziemia mitu o jaskini Ama-no-Iwato
- Festiwal Kwitnącej Wiśni w KawazuShizuoka · początek lutego – początek marca — 850 wcześnie kwitnących wiśni kawazu-zakura wzdłuż rzeki Kawazu. Najwcześniejszy festiwal wiśni na Honsiu
marzec
- Shuni-e w Tōdai-ji (Omizutori)Nara · 1–14 marca — Wielkie pochodnie sypią iskrami z balkonu pawilonu Nigatsu-dō. Rytuał odprawiany bez przerwy od ponad 1270 lat
- Festiwal Kwitnącej Wiśni w KawazuShizuoka · początek lutego – początek marca — 850 wcześnie kwitnących wiśni kawazu-zakura wzdłuż rzeki Kawazu. Najwcześniejszy festiwal wiśni na Honsiu
kwiecień
- Festiwal Kwitnącej Wiśni w HirosakiAomori · koniec kwietnia – początek maja — Ok. 2600 wiśni somei-yoshino w parku Hirosaki. „Tratwy” z płatków na fosie i wieczorna iluminacja
- Wiosenny Festiwal w Takayamie (Sannō Matsuri)Gifu · 14–15 kwietnia — 12 wystawnych platform yatai i pokazy marionetek karakuri. Jeden z trzech najpiękniejszych festiwali Japonii
- Inuyama MatsuriAichi · 1. weekend kwietnia — Marionetki karakuri na 13 platformach yama. Nocą każdą zdobi 365 lampionów
- Nagahama Hikiyama MatsuriShiga · 13–16 kwietnia — Dziecięce przedstawienia kabuki na scenach platform hikiyama. Tradycja sięga czasów, gdy panem zamku Nagahama był Hideyoshi
maj
- Festiwal Kwitnącej Wiśni w HirosakiAomori · koniec kwietnia – początek maja — Ok. 2600 wiśni somei-yoshino w parku Hirosaki. „Tratwy” z płatków na fosie i wieczorna iluminacja
- Sōma NomaoiFukushima · koniec maja — Procesja ok. 400 konnych samurajów w zbrojach i walka o święte chorągwie. Ponad 1000 lat historii; od 2024 r. odbywa się w maju
- Sanja MatsuriTokio · 3. weekend maja (pt–nd) — Wielkie święto chramu Asakusa. Ponad 100 dzielnicowych mikoshi i wyniesienie trzech głównych palankinów chramu
- Kanda MatsuriTokio · połowa maja (co dwa lata, w latach nieparzystych) — Jeden z trzech wielkich festiwali Edo. Procesja shinkōsai przechodzi przez Kandę, Nihonbashi i Akihabarę
- Hamamatsu MatsuriShizuoka · 3–5 maja — Bitwy latawców świętujące narodziny pierworodnych i nocne parady pałacowych platform goten-yatai
- Aoi MatsuriKioto · 15 maja — Procesja 500 osób w strojach z epoki Heian z pałacu cesarskiego do chramów Shimogamo i Kamigamo. Jeden z trzech wielkich festiwali Kioto
- Hakata Dontaku Minato MatsuriFukuoka · 3–4 maja — Taniec z klaskaniem drewnianymi łyżkami shamoji. 2 mln uczestników w Złotym Tygodniu — jedna z najwyższych frekwencji w kraju
czerwiec
- Festiwal YOSAKOI SōranHokkaido · początek czerwca — Połączenie tańca yosakoi z Kōchi i pieśni rybackiej sōran-bushi. Ok. 270 zespołów tańczy na ulicach Sapporo
- Kanazawa Hyakumangoku MatsuriIshikawa · początek czerwca — Upamiętnia wjazd Maedy Toshiie do zamku Kanazawa. Procesja Hyakumangoku i spław lampionów z jedwabiu kaga-yūzen
- Sannō Matsuri w chramie HieTokio · połowa czerwca (co dwa lata, w latach parzystych) — Jeden z trzech wielkich festiwali Edo. Procesja shinkōsai okrąża okolice Pałacu Cesarskiego
lipiec
- Fajerwerki nad rzeką SumidaTokio · ostatnia sobota lipca — Wywodzi się z otwarcia sezonu na rzece w Ryōgoku w 1733 r. Ok. 20 tys. fajerwerków i milion widzów
- Shōnan Hiratsuka Tanabata MatsuriKanagawa · początek lipca — Dekoracje tanabata wysokie na 10 m zdobią pasaże handlowe. Jedno z trzech wielkich świąt Tanabata regionu Kantō
- Festiwale Kiriko na półwyspie NotoIshikawa · lipiec–październik (w całym Noto) — Noszenie ponad 10-metrowych lampionów kiriko. Po trzęsieniu ziemi z 2024 r. wznowione w wielu miejscowościach
- Gujō OdoriGifu · połowa lipca – początek września (tańce przez całą noc 13–16 sierpnia) — Najdłuższy taniec bon w Japonii — 32 noce. To nie festiwal do oglądania, lecz do tańczenia
- Gion MatsuriKioto · 1–31 lipca (parady yamaboko 17 i 24 lipca) — Święto chramu Yasaka trwające od 1100 lat — jeden z trzech wielkich festiwali Japonii. Wieczory yoiyama i parada platform yamaboko; lista UNESCO
- Tenjin MatsuriOsaka · 24–25 lipca — Święto chramu Osaka Tenmangū. Procesja 100 łodzi na rzece i wotywne fajerwerki. Jeden z trzech wielkich festiwali Japonii
- Festiwal Wachlarzy w Nachi (Festiwal Ognia w Nachi)Wakayama · 14 lipca — Przed wodospadem Nachi wiruje 12 wielkich pochodni po 50 kg każda. Wielkie święto chramu Kumano Nachi Taisha
- Hakata Gion YamakasaFukuoka · 1–15 lipca (bieg Oiyama 15 lipca o świcie) — Mężczyźni w przepaskach biegną z platformami yamakasa na 5-kilometrowej trasie. 780 lat historii; lista UNESCO
sierpień
- Festiwal Portowy w HakodateHokkaido · 1–5 sierpnia — Słynny „taniec kałamarnicy”. Otwiera go pokaz fajerwerków
- Aomori Nebuta MatsuriAomori · 2–7 sierpnia — Pięciometrowe podświetlane platformy „nebuta” i podskakujący tancerze haneto. Jeden z trzech wielkich festiwali Tōhoku
- Morioka Sansa OdoriIwate · 1–4 sierpnia — Rekord świata w liczbie jednocześnie grających bębnów taiko. Okrzyk „sakkora choiwa yasse!”
- Festiwal Tanabata w SendaiMiyagi · 6–8 sierpnia — Wystawne papierowe girlandy zdobią pasaże handlowe. Tradycja sięga czasów Date Masamune. Jeden z trzech wielkich festiwali Tōhoku
- Akita Kantō MatsuriAkita · 3–6 sierpnia — Tyczki kantō (50 kg) z 46 lampionami balansowane na czole i ramionach. Jeden z trzech wielkich festiwali Tōhoku
- Fajerwerki w Ōmagari (Ogólnokrajowy Konkurs Pirotechniczny)Akita · ostatnia sobota sierpnia — Najbardziej prestiżowy konkurs w Japonii — mistrzowie fajerwerków z całego kraju rywalizują ze sobą. Są też pokazy dzienne
- Yamagata Hanagasa MatsuriYamagata · 5–7 sierpnia — Ponad 10 tys. tancerzy z kapeluszami zdobionymi kwiatami krokosza, do okrzyku „yassho, makasho!”
- Fukushima Waraji MatsuriFukushima · początek sierpnia — Niesienie 12-metrowego słomianego sandała waraji. Tradycja wywodzi się z kultu chramu Haguro
- Tokio Kōenji Awa OdoriTokio · ostatni weekend sierpnia — Drugie co do wielkości awa odori po Tokushimie. Ok. 10 tys. tancerzy i milion widzów
- Wielki Pokaz Fajerwerków w NagaoceNiigata · 2–3 sierpnia — Ogromne kule shōsanjakudama i „Feniks” nad rzeką Shinano. Fajerwerki upamiętniające ofiary wojny i odbudowę; jeden z trzech wielkich pokazów Japonii
- Festiwale Kiriko na półwyspie NotoIshikawa · lipiec–październik (w całym Noto) — Noszenie ponad 10-metrowych lampionów kiriko. Po trzęsieniu ziemi z 2024 r. wznowione w wielu miejscowościach
- Gujō OdoriGifu · połowa lipca – początek września (tańce przez całą noc 13–16 sierpnia) — Najdłuższy taniec bon w Japonii — 32 noce. To nie festiwal do oglądania, lecz do tańczenia
- Fajerwerki nad jeziorem SuwaNagano · 15 sierpnia — Ok. 40 tys. fajerwerków odpalanych znad tafli jeziora. Słynie z huku odbijającego się od gór
- Gozan no OkuribiKioto · 16 sierpnia — Pięć ognisk na zboczach gór, m.in. znak „dai”, odprowadza dusze przodków po święcie Obon
- Fajerwerki Naniwa nad rzeką YodoOsaka · początek sierpnia — Największy pokaz fajerwerków w Osace, organizowany przez wolontariuszy na nadbrzeżu rzeki Yodo
- Tottori Shan-shan MatsuriTottori · połowa sierpnia — Taniec z wirującymi parasolkami obwieszonymi dzwoneczkami. Rekord Guinnessa w liczbie uczestników jednoczesnego tańca z parasolkami
- Awa Odori (Tokushima)Tokushima · 12–15 sierpnia — 400 lat historii. Ok. 100 tys. tancerzy i 1,3 mln gości — największy taniec bon w Japonii
- Yosakoi MatsuriKōchi · 9–12 sierpnia — Ok. 18 tys. tancerzy z klekotkami naruko w dłoniach. Powstał w 1954 r. jako odpowiedź na Awa Odori
- Yamaga Tōrō MatsuriKumamoto · 15–16 sierpnia — „Taniec tysiąca lampionów” — tysiąc kobiet w yukatach ze złotymi lampionami na głowach tańczy z gracją
- Festiwal Eisā Całej OkinawyOkinawa · weekend po Obon wg kalendarza księżycowego (koniec sierpnia – początek września) — Konkurs tańca eisā — grupy młodzieżowe z całej wyspy tańczą przy biciu w bębny. Miasto Okinawa
wrzesień
- Owara Kaze no BonToyama · 1–3 września — W pagórkowatym miasteczku Etchū-Yatsuo kobiety i mężczyźni w plecionych kapeluszach tańczą cicho do dźwięków kokyū
- Festiwale Kiriko na półwyspie NotoIshikawa · lipiec–październik (w całym Noto) — Noszenie ponad 10-metrowych lampionów kiriko. Po trzęsieniu ziemi z 2024 r. wznowione w wielu miejscowościach
- Gujō OdoriGifu · połowa lipca – początek września (tańce przez całą noc 13–16 sierpnia) — Najdłuższy taniec bon w Japonii — 32 noce. To nie festiwal do oglądania, lecz do tańczenia
- Kishiwada Danjiri MatsuriOsaka · połowa września (weekend przed Dniem Szacunku dla Starszych) — Czterotonowe wozy danjiri biorą zakręty na pełnej prędkości — słynne „yarimawashi”
- Jesienne Wielkie Święto Chramu Fujisaki HachimangūKumamoto · połowa września — Ok. 60 przystrojonych koni i okrzyki prowadzących „dōkai, dōkai!”
- Festiwal Eisā Całej OkinawyOkinawa · weekend po Obon wg kalendarza księżycowego (koniec sierpnia – początek września) — Konkurs tańca eisā — grupy młodzieżowe z całej wyspy tańczą przy biciu w bębny. Miasto Okinawa
październik
- Kawagoe MatsuriSaitama · 3. weekend października — Zachowuje styl edoskich „festiwali całego kraju”: hikkawase — muzyczne pojedynki platform dashi, które stają naprzeciw siebie
- Festiwale Kiriko na półwyspie NotoIshikawa · lipiec–październik (w całym Noto) — Noszenie ponad 10-metrowych lampionów kiriko. Po trzęsieniu ziemi z 2024 r. wznowione w wielu miejscowościach
- Jesienny Festiwal w Takayamie (Hachiman Matsuri)Gifu · 9–10 października — 11 platform yatai i lampiony wieczoru festiwalowego. Razem z edycją wiosenną „Takayama Matsuri” jest na liście UNESCO
- Jidai MatsuriKioto · 22 października — Rocznica przeniesienia stolicy do Heian. 2000 osób w procesji przez osiem epok — od restauracji Meiji po Heian
- Nada no Kenka Matsuri („festiwal walki”)Hyōgo · 14–15 października — Chram Matsubara Hachiman. Trzy palankiny mikoshi zderzają się ze sobą, a siedem platform yatai „ściera się” w tłumie
- Niihama Taiko MatsuriEhime · 16–18 października — „Kakikurabe” — ponad 50 platform z bębnami, wysokich na 5,5 m i ważących 3 tony, unoszonych siłą rąk
- Międzynarodowa Fiesta Balonowa w SadzeSaga · koniec października – początek listopada — Ponad 100 balonów na ogrzane powietrze nad brzegiem rzeki Kase. Jedna z największych imprez balonowych w Azji
- Nagasaki KunchiNagasaki · 7–9 października — Jesienne święto chramu Suwa. Tańce wotywne o egzotycznym rodowodzie, m.in. taniec smoka ja-odori i kokkodesho
- Wielkie Przeciąganie Liny w NahaOkinawa · październik (długi weekend z Dniem Sportu) — Wschód i zachód miasta przeciągają linę o długości 200 m i wadze 40 ton, wpisaną do Księgi rekordów Guinnessa
listopad
- Ogólnokrajowy Konkurs Pirotechniczny w TsuchiurzeIbaraki · początek listopada — Obok Ōmagari jeden z trzech wielkich konkursów fajerwerków. Gwoździem programu jest kategoria starmine
- Karatsu KunchiSaga · 2–4 listopada — 14 ogromnych platform hikiyama w kształcie dorady, lwów i innych postaci. Lista UNESCO
- Międzynarodowa Fiesta Balonowa w SadzeSaga · koniec października – początek listopada — Ponad 100 balonów na ogrzane powietrze nad brzegiem rzeki Kase. Jedna z największych imprez balonowych w Azji
- Nocne Kagura w TakachihoMiyazaki · połowa listopada – początek lutego — W każdej wiosce przez całą noc odgrywa się 33 tańce kagura. Ziemia mitu o jaskini Ama-no-Iwato
- Ohara MatsuriKagoshima · 2–3 listopada — 20 tys. osób tańczy razem do pieśni „Ohara-bushi” i „Hanya-bushi”. Największy festiwal południowego Kiusiu
grudzień
- Nocny Festiwal w ChichibuSaitama · 2–3 grudnia — Bogato zdobione platformy kasaboko i yatai wciągane pod stromą górę. Z Gion Matsuri w Kioto i festiwalem w Takayamie tworzy trójkę wielkich festiwali platform; lista UNESCO
- Nocne Kagura w TakachihoMiyazaki · połowa listopada – początek lutego — W każdej wiosce przez całą noc odgrywa się 33 tańce kagura. Ziemia mitu o jaskini Ama-no-Iwato
🍁 Sezonowe smaki i wydarzenia miesiąc po miesiącu
| Miesiąc | Ryby sezonu | Warzywa i owoce sezonu | Wydarzenia i codzienność |
|---|---|---|---|
| styczeń | Seriola, dorsz, żabnica, ostrygi | Kapusta pekińska, rzodkiew daikon, szpinak, mandarynki mikan, yuzu | Nowy Rok (osechi, pierwsza wizyta w chramie, otoshidama), kleik z siedmiu ziół (7.), kagami-biraki (11.), Dzień Dorosłości, wielkie zimno |
| luty | Rozdymka fugu, stynka wakasagi, makrela japońska (zimowa sawara) | Brokuły, komatsuna, iyokan, dekopon | Setsubun (rzucanie fasoli, ehōmaki), początek wiosny wg kalendarza, walentynki, festiwale śniegu, kwitnienie śliw |
| marzec | Małże hamaguri, narybki shirasu, okoń morski mebaru | Kwiaty rzepaku, młoda cebula, młode ziemniaki, truskawki | Hina-matsuri (3.), Biały Dzień, zakończenia szkoły, równonoc wiosenna, Ohigan, kwitnienie wiśni (od Kiusiu do Kantō) |
| kwiecień | Dorada (sakura-dai), belona sayori, kałamarnica świetlista | Pędy bambusa, wiosenna kapusta, szparagi, amanatsu | Rozpoczęcia roku szkolnego, nowy rok fiskalny, hanami, Dzień Shōwa, początek Złotego Tygodnia |
| maj | Bonito (pierwsze w sezonie), małże asari, sillago kisu | Bób, herbata z pierwszego zbioru, czereśnie, biwa (nieszpułka) | Dzień Dziecka (chorągwie koinobori, kashiwa-mochi), 88. noc, Dzień Matki, Złoty Tydzień, sadzenie ryżu |
| czerwiec | Ostrobok, sardynki, węgorz morski hamo, start sezonu na ayu | Śliwki ume, rakkyō, czereśnie, melony | Zmiana garderoby na letnią, początek pory deszczowej, Dzień Ojca, przetwory z ume (umeboshi, umeshu), przesilenie letnie |
| lipiec | Węgorz, kałamarnica surume-ika, uchowiec | Kukurydza, edamame, arbuz, brzoskwinie, pomidory | Tanabata (7.), Dzień Morza, dzień Wołu (węgorz), prezenty ochūgen, letnie festiwale, fajerwerki, wakacje |
| sierpień | Pałasz tachiuo, seriola kanpachi, sardynki | Bakłażan, gōyā, winogrona, gruszki nashi, figi | Obon (13–16.), pokazy fajerwerków, letni turniej baseballowy Kōshien, Dzień Gór, szczyt wyjazdów do domów rodzinnych, rocznica zakończenia wojny |
| wrzesień | Makrelosz sanma, bonito jesienne, makrela, ikura | Taro, kasztany, winogrona kyohō, ryż z nowych zbiorów | Dzień Zapobiegania Katastrofom (1.), Dzień Szacunku dla Starszych, oglądanie księżyca (jūgoya), równonoc jesienna, Ohigan, dni sportu w szkołach |
| październik | Łosoś, shishamo, hokke, makrela | Grzyby, bataty, persymony, jabłka, soba z nowej gryki | Zmiana garderoby na jesienną, Dzień Sportu, Halloween, jesienne liście (Hokkaido–Tōhoku), jesienne festiwale |
| listopad | Krab śnieżny (start sezonu), flądra hirame, seriola | Kapusta pekińska, łopian, mandarynki mikan, yuzu, korzeń lotosu | Dzień Kultury, początek zimy wg kalendarza, Shichi-go-san (15.), targi Tori no Ichi, Dzień Dziękczynienia za Pracę, jesienne liście (Kantō–Kiusiu) |
| grudzień | Seriola (zimowa buri), dorsz, ostrygi, ogórek morski | Rzodkiew daikon, rzepa, dymka, yuzu, shungiku | Przesilenie zimowe (kąpiel z yuzu, dynia), Boże Narodzenie, wielkie porządki, loteria noworoczna, sylwester (toshikoshi soba, 108 uderzeń dzwonu) |
🍲 Potrawy regionalne 47 prefektur
| Prefektura | Danie regionalne | Uwagi |
|---|---|---|
| Hokkaido | Jingisukan, ishikari-nabe, zangi | Jingisukan — grillowana baranina — rozpowszechnił się po wojnie dzięki polityce hodowli owiec na wełnę. Ishikari-nabe to gulasz z łososia i warzyw na bazie miso |
| Aomori | Senbei-jiru, ichigo-ni | Senbei-jiru to zupa z gotowanymi krakersami nanbu-senbei z Hachinohe. Ichigo-ni to klarowna zupa z jeżowca i uchowca |
| Iwate | Wanko soba, zimny makaron reimen z Morioki, jaja-men | Trzy wielkie makarony Morioki. Wanko soba: kelnerzy z okrzykiem dokładają kolejne miseczki po jednym kęsie |
| Miyagi | Ozór wołowy, zunda mochi, sasa-kamaboko | Grillowany ozór wołowy z Sendai narodził się po wojnie. Zunda to pasta z utartej zielonej soi edamame |
| Akita | Kiritanpo-nabe, iburi-gakko, sushi z ryby hatahata | Kiritanpo — ugnieciony ryż owinięty wokół cedrowych patyków i opieczony — trafia do gulaszu z kurczaka hinai-jidori. Iburi-gakko to wędzona marynowana rzodkiew |
| Yamagata | Imoni, kulki konnyaku, dashi | Jesienne imoni-kai — gotowanie wielkiego kotła na brzegu rzeki — to święto całej prefektury. Na największym festiwalu imoni w Japonii kocioł ma 6,5 m średnicy |
| Fukushima | Kozuyu, ramen z Kitakaty, ika-ninjin | Kozuyu, świąteczna zupa z Aizu, to składniki gotowane w bulionie z suszonych przegrzebków. Kitakata ma jedno z najwyższych w Japonii zagęszczeń barów z ramenem na mieszkańca |
| Ibaraki | Ankō-nabe (gulasz z żabnicy), nattō, soboro nattō | Zimą w Ibaraki króluje żabnica. „Dobu-jiru” to gęsty gulasz z rozpuszczoną wątróbką |
| Tochigi | Pierożki gyōza z Utsunomiyi, shimotsukare, ramen z Sano | Shimotsukare to potrawa na święto Hatsu-uma: głowa łososia gotowana z tartą rzodkwią i osadem sake |
| Gunma | Okkirikomi, yaki-manjū, udon z Mizusawy | Gunma to kraina pszenicy. Okkirikomi to szeroki makaron gotowany z warzywami |
| Saitama | Hiyajiru udon, zerī furai, krakersy senbei z Sōki | Hiyajiru udon podaje się z zimnym sosem sezamowo-miso. Zerī furai to krokiety z wytłoków sojowych z Gyōdy |
| Chiba | Namerō, sanga-yaki, dania z orzeszków ziemnych | Namerō, rybackie danie z półwyspu Bōsō — ostrobok siekany z miso i przyprawami. Usmażony staje się sanga-yaki |
| Tokio | Fukagawa-meshi, monjayaki, sushi edomae | Fukagawa-meshi to ryż gotowany z małżami (lub nimi polany). Mekką monjayaki jest Tsukishima |
| Kanagawa | Sanmā-men, miska shirasu-don, marynarskie curry z Yokosuki | Sanmā-men to ramen sojowy z gęstym warzywnym sosem. Surowe narybki shirasu z Shōnan: od wiosny do jesieni |
| Niigata | Hegi soba, noppe, tare-katsu-don | Hegi soba wiąże się glonami funori. Noppe to zagęszczony gulasz z taro |
| Toyama | Masu-zushi, dania z kałamarnicy świetlistej, czarny ramen | Masu-zushi, prasowane sushi z pstrąga, znane w całym kraju jako lunch dworcowy. Kałamarnica świetlista z zatoki Toyama: marzec–maj |
| Ishikawa | Jibu-ni, dania z warzyw kaga, nodoguro (ryba) | Jibu-ni, danie kuchni kaga — kaczka obtoczona w mące duszona z glutenem sudare-fu. Podawane z wasabi |
| Fukui | Echizen oroshi soba, kotlet w sosie na ryżu, krab echizen | Zimna soba z tartą rzodkwią daikon. Krab echizen to najwyższej klasy marka kraba śnieżnego |
| Yamanashi | Hōtō, tori-motsu-ni, udon z Yoshidy | Hōtō to makaron w zupie miso z dynią. Tori-motsu-ni (podroby drobiowe) wygrało konkurs B-1 Grand Prix |
| Nagano | Soba shinshū, oyaki, kiszona kapusta nozawana | Słynny region gryki. Oyaki to pieczone pierogi z pszennego ciasta z warzywnym nadzieniem |
| Gifu | Hōba-miso, keichan, gohei-mochi | Hōba-miso z Hidy to miso pieczone na liściu magnolii. Keichan to regionalne danie z kurczaka smażonego z miso lub sosem sojowym |
| Shizuoka | Węgorz, yakisoba z Fujinomiyi, oden ze Shizuoki | Jezioro Hamana to kolebka hodowli węgorza. Oden ze Shizuoki: czarny bulion, zielone glony i sproszkowana ryba |
| Aichi | Hitsumabushi, miso-katsu, skrzydełka tebasaki, udon duszony w miso | „Kuchnia Nagoi” opiera się na miso hatchō. Słynne też kawiarniane „poranki” ze śniadaniem do kawy |
| Mie | Udon z Ise, tekone-zushi, wołowina matsusaka | Udon z Ise: grube, miękkie nitki w sosie tamari. Tekone-zushi to rybacka miska ryżu z marynowanym bonito |
| Shiga | Funazushi, wołowina ōmi, kamo-nabe (gulasz z kaczki) | Funazushi — karp nigorobuna z jeziora Biwa fermentowany z ryżem — uznawany jest za pierwowzór sushi |
| Kioto | Yudōfu, nishin soba, obanzai, saba-zushi | Yudōfu z buddyjskiej kuchni wegetariańskiej Kioto; soba z suszonym śledziem przywożonym statkami kitamae-bune |
| Osaka | Okonomiyaki, takoyaki, kushikatsu, kitsune udon | Centrum kultury dań z mąki „konamon”. Takoyaki wynalazł w 1935 r. lokal Aizuya |
| Hyōgo | Akashiyaki (tamagoyaki), botan-nabe, wołowina kobe | Akashiyaki — kulki z jajecznego ciasta maczane w bulionie. Botan-nabe z Tanba-Sasayamy to gulasz z dzika |
| Nara | Kakinoha-zushi, sōmen z Miwy, marynaty narazuke | Prasowane sushi z makrelą zawinięte w liść persymony — dawna potrawa na zapas. Miwa to kolebka makaronu sōmen |
| Wakayama | Mehari-zushi, ramen z Wakayamy, narezushi | Mehari-zushi — kulki ryżowe owinięte lekko kiszoną kapustą takana — to lunch na drogę z Kumano |
| Tottori | Krab matsuba, zupa krabowa, tōfu-chikuwa | Port Sakaiminato ma jedne z największych w Japonii połowów kraba matsuba (kraba śnieżnego). Tōfu-chikuwa to paluszki z tofu i pasty rybnej |
| Shimane | Soba izumo, zupa z małży shijimi, nodoguro (ryba) | Soba izumo — ciemny makaron z gryki mielonej z łuską, podawany w piętrowych miseczkach wariko. Jezioro Shinji ma największe połowy małży shijimi w Japonii |
| Okayama | Bara-zushi, mamakari, kibi-dango | Bara-zushi to wystawne sushi, w którym dodatki chowano pod ryżem — ludowa odpowiedź na dekrety oszczędnościowe. Mamakari to marynowana w occie sardynka sappa |
| Hiroszima | Okonomiyaki po hiroszimsku, dania z ostryg, anago-meshi | Okonomiyaki „warstwowe” — ciasto i składniki układa się jedno na drugim. Największa produkcja ostryg w Japonii |
| Yamaguchi | Sashimi z rozdymki fugu, kawara soba, sushi iwakuni | Shimonoseki to największy w Japonii rynek „fuku”. Kawara soba to herbaciana soba podawana na rozgrzanej dachówce |
| Tokushima | Ramen z Tokushimy, kleik soba-gome, dorada naruto | Ramen z Tokushimy: słodko-pikantny duszony boczek i surowe jajko. Soba-gome to ziarna gryki gotowane jak ryż |
| Kagawa | Udon sanuki, kurczak honetsuki-dori, shōyu-mame | „Prefektura udonu” — numer 1 w Japonii pod względem spożycia i gęstości lokali. Honetsuki-dori pochodzi z Marugame |
| Ehime | Tai-meshi, jakoten, nabeyaki udon | Tai-meshi w dwóch szkołach: w Matsuyamie dorada gotowana z ryżem, w Uwajimie surowa dorada w jajecznym sosie |
| Kōchi | Katsuo no tataki, sawachi, nabeyaki ramen | Tataki — bonito opalane na płonącej słomie. Sawachi to biesiadne danie: sashimi i sushi na wielkich półmiskach |
| Fukuoka | Motsu-nabe, ramen hakata, mizutaki, mentaiko | Ramen na wieprzowym bulionie tonkotsu pochodzi z Kurume. Mentaiko (pikantna ikra) stało się produktem w powojennej Hakacie |
| Saga | Żywa kałamarnica z Yobuko, sicilian rice, wołowina saga | Poranny targ w Yobuko i przezroczysta kałamarnica. Sicilian rice: sałata i słodko-pikantne mięso z majonezem |
| Nagasaki | Champon, sara udon, castella, turkish rice | Champon wymyśliła w epoce Meiji chińska restauracja Shikairō dla chińskich studentów |
| Kumamoto | Basashi (surowa konina), renkon z musztardą, taipien, ramen z Kumamoto | Korzeń lotosu z musztardą był daniem wzmacniającym dla chorowitego pana feudalnego. Taipien to zupa z makaronem z fasoli |
| Ōita | Toriten, dango-jiru, makrela i ostrobok seki, yaseuma | Jedno z najwyższych spożyć kurczaka w Japonii. Toriten to kurczak w tempurze. Dango-jiru to zupa z płaskimi pszennymi kluskami |
| Miyazaki | Chicken nanban, hiyajiru, kurczak jidori z grilla, mango | Chicken nanban pochodzi z Nobeoki, podawany z sosem tatarskim. Hiyajiru to zimna zupa z pieczonej ryby i miso wylewana na ryż |
| Kagoshima | Shabu-shabu z czarnej wieprzowiny, satsuma-age, keihan, shirokuma | Keihan, danie z wysp Amami — ryż polany kurczakowym bulionem. Shirokuma to lody z kruszonego lodu z Kagoshimy |
| Okinawa | Gōyā champurū, soba okinawska, rafute, sātā andagī | Champurū znaczy „mieszanka”. Soba okinawska: makaron ze 100% pszenicy w bulionie z bonito i wieprzowiny |
🌸 Średnia data kwitnienia wiśni
| Prefektura | Średnia data kwitnienia |
|---|---|
| Okinawa | 18 styczeń |
| Kōchi | 22 marzec |
| Fukuoka | 22 marzec |
| Kumamoto | 22 marzec |
| Nagasaki | 23 marzec |
| Miyazaki | 23 marzec |
| Tokio | 24 marzec |
| Kanagawa | 24 marzec |
| Yamanashi | 24 marzec |
| Shizuoka | 24 marzec |
| Aichi | 24 marzec |
| Wakayama | 24 marzec |
| Ehime | 24 marzec |
| Saga | 24 marzec |
| Ōita | 24 marzec |
| Gifu | 25 marzec |
| Hiroszima | 25 marzec |
| Kioto | 26 marzec |
| Kagoshima | 26 marzec |
| Saitama | 27 marzec |
| Chiba | 27 marzec |
| Osaka | 27 marzec |
| Hyōgo | 27 marzec |
| Yamaguchi | 27 marzec |
| Kagawa | 27 marzec |
| Nara | 28 marzec |
| Okayama | 28 marzec |
| Tokushima | 28 marzec |
| Gunma | 29 marzec |
| Mie | 29 marzec |
| Tottori | 29 marzec |
| Shimane | 29 marzec |
| Tochigi | 30 marzec |
| Fukui | 30 marzec |
| Ibaraki | 31 marzec |
| Shiga | 1 kwiecień |
| Toyama | 3 kwiecień |
| Ishikawa | 3 kwiecień |
| Fukushima | 5 kwiecień |
| Niigata | 6 kwiecień |
| Miyagi | 8 kwiecień |
| Nagano | 11 kwiecień |
| Yamagata | 12 kwiecień |
| Akita | 15 kwiecień |
| Iwate | 16 kwiecień |
| Aomori | 22 kwiecień |
| Hokkaido | 1 maj |
Miejsca kwitnienia i jesiennych liści
Kwitnące wiśnie · koniec kwietnia – początek maja · Aomori
Wiśnie w parku Hirosaki
Ok. 2600 drzew. Fosa pokryta „tratwami” z płatków. Przez wielu uważane za najpiękniejsze wiśnie w Japonii
Kwitnące wiśnie · koniec kwietnia – początek maja · Akita
Płaczące wiśnie w dzielnicy samurajskiej Kakunodate
Płaczące wiśnie na tle czarnych drewnianych ogrodzeń. Razem z 2-kilometrową aleją wiśni nad rzeką Hinokinai — „małe Kioto Tōhoku”
Kwitnące wiśnie · początek – połowa kwietnia · Nagano
Park ruin zamku Takatō
1500 wiśni takatō-kohigan, zwanych „najpiękniejszymi wiśniami pod niebem”
Kwitnące wiśnie · początek – połowa kwietnia · Nara
Góra Yoshino
Ok. 30 tys. wiśni zakwita po kolei od dolnych do górnych partii góry. Światowe dziedzictwo UNESCO
Kwitnące wiśnie · koniec marca – początek kwietnia · Tokio
Wiśnie nad rzeką Meguro
800 drzew wzdłuż ok. 4 km rzeki. Nocą papierowe lampiony bonbori
Kwitnące wiśnie · koniec marca – początek kwietnia · Tokio
Chidorigafuchi
Łódki i wiśnie na fosie Pałacu Cesarskiego. Wieczorna iluminacja
Kwitnące wiśnie · początek lutego – początek marca · Shizuoka
Wiśnie kawazu-zakura
Wcześnie kwitnąca odmiana o dużych, intensywnie różowych kwiatach. Kwitnie przez ok. miesiąc
Kwitnące wiśnie · początek maja · Hokkaido
Park Goryōkaku
Ok. 1500 wiśni w fortecy w kształcie gwiazdy. Na Hokkaido Złoty Tydzień to sezon kwitnienia wiśni
Kwitnące wiśnie · koniec kwietnia – połowa maja · Hokkaido
Park Matsumae
10 tys. drzew 250 odmian. Od wczesnych do późnych odmian — miesiąc kwitnienia
Kwitnące wiśnie · początek kwietnia · Hyōgo
Wiśnie przy zamku Himeji
Zamek Białej Czapli i ok. 1000 wiśni somei-yoshino. Na liście 100 najlepszych miejsc do oglądania wiśni w Japonii
Kwitnące wiśnie · koniec marca – początek kwietnia · Kumamoto
Wiśnie przy zamku Kumamoto
Odbudowywana wieża zamkowa i ok. 800 wiśni
Jesienne liście · połowa – koniec września · Hokkaido
Jesienne liście w górach Daisetsu (Asahidake, Kurodake)
Najwcześniejsze jesienne barwy w Japonii. Jarzębina i czerwieniejące krzewinki mącznicy alpejskiej
Jesienne liście · połowa – koniec października · Aomori
Strumień Oirase
14 km górskiego strumienia wypływającego z jeziora Towada, w jesiennych barwach i mchu
Jesienne liście · koniec października – początek listopada · Miyagi
Wąwóz Naruko
Jesienne liście wypełniają wąwóz o głębokości 100 m. Malowniczo prezentują się pociągi linii Rikuu East
Jesienne liście · połowa października – początek listopada · Tochigi
Nikkō: serpentyna Irohazaka i jezioro Chūzenji
48 zakrętów i wodospad Kegon. Dzięki różnicy wysokości sezon trwa miesiąc
Jesienne liście · koniec września – połowa października · Toyama
Alpejska Trasa Tateyama Kurobe
„Trójstopniowa jesień” schodząca w dół od płaskowyżu Murodō na wysokości 2450 m
Jesienne liście · połowa – koniec października · Nagano
Kamikōchi
Złote modrzewie nad stawem Taishō i przy moście Kappa, a nad nimi pierwszy śnieg na szczytach Hotaka
Jesienne liście · połowa – koniec listopada · Aichi
Kōrankei
Ok. 4000 klonów wzdłuż rzeki Tomoe. Wieczorna iluminacja — najlepsza w regionie Tōkai
Jesienne liście · koniec listopada – początek grudnia · Kioto
Arashiyama i Sagano
Most Togetsukyō i całe zbocza Arashiyamy w jesiennych barwach. Kolejka turystyczna Sagano i spływ rzeką Hozu
Jesienne liście · koniec listopada · Kioto
Most Tsūtenkyō w świątyni Tōfuku-ji
Z mostu spogląda się w dół na 2000 klonów wypełniających dolinę Sengyokukan
Jesienne liście · połowa – koniec listopada · Tokio
Góra Takao
Godzinę od centrum Tokio; 3 mln wędrowców rocznie — najczęściej zdobywana góra na świecie
Jesienne liście · początek – połowa listopada · Ōita
Yabakei (Hitome Hakkei)
Fantazyjne skały i jesienne liście. „Hitome Hakkei” to osiem widoków, które ogarnia się jednym spojrzeniem
Kwiaty · połowa – koniec lipca · Hokkaido
Lawenda w Furano i Biei
Fioletowe wzgórza Farmy Tomita. Pagórki Biei i „patchworkowa droga”
Kwiaty · połowa kwietnia – początek maja · Ibaraki
Nemofile w Parku Narodowym Hitachi Seaside
5,3 mln niebieskich kwiatów pokrywa wzgórze Miharashi. Jesienią czerwienieją krzewy kochii
Kwiaty · koniec kwietnia – początek maja · Tochigi
Wielka wisteria w Ashikaga Flower Park
160-letnie drzewo, pergola o powierzchni 1000 m². Wieczorna iluminacja
Kwiaty · połowa kwietnia – koniec maja · Yamanashi
Festiwal Floksów Fuji Shibazakura (jezioro Motosu)
Dywan ok. 500 tys. floksów szydlastych na tle góry Fudżi
Kwiaty · koniec kwietnia – początek maja · Toyama
Tonami Tulip Fair
3 mln tulipanów 300 odmian. Toyama to największy producent cebulek w Japonii
Kwiaty · koniec lipca – połowa sierpnia · Hokkaido
Pole słoneczników w Hokuryū
2 mln słoneczników na 23 ha. Jedno z największych pól słoneczników w Japonii
Kwiaty · połowa – koniec września · Saitama
Krwawnice (lilie pajęcze) w Kinchakuda
Szkarłatny dywan 5 mln kwiatów w zakolu rzeki Koma
Kwiaty · koniec października – maj (iluminacje), wiosną tulipany · Mie
Iluminacje w Nabana no Sato
Jedna z największych iluminacji w Japonii oraz wiosenne ogrody tulipanów i begonii
♨ Gorące źródła
Hokkaido
Noboribetsu Onsen
Dziewięć rodzajów wód tryskających z Doliny Piekieł. „Dom towarowy gorących źródeł”
Hokkaido
Jōzankei Onsen
Zaciszny kurort na tyłach Sapporo. Słynne miejsce oglądania jesiennych liści
Akita
Nyūtō Onsen
Siedem gospód z gorącymi źródłami w bukowym lesie. Mlecznobiałe kąpiele pod gołym niebem w Tsuru no Yu
Yamagata
Ginzan Onsen
Drewniane ryokany w stylu romantyzmu epoki Taishō stoją wzdłuż rzeki. Nocny widok ze śniegiem i gazowymi latarniami
Miyagi
Naruko Onsen
Występuje tu 9 z 11 rodzajów wód termalnych w Japonii. Ojczyzna lalek kokeshi
Yamagata
Zaō Onsen
Silnie kwaśne źródła siarkowe. Zimą „śnieżne potwory” na drzewach i narty
Gunma
Kusatsu Onsen
Największy naturalny wypływ wody w Japonii. Pole termalne yubatake i rytuał yumomi. Stały zwycięzca krajowych rankingów onsenów
Gunma
Ikaho Onsen
Miasteczko na 365 kamiennych schodach. „Złota woda” i „srebrna woda”
Tochigi
Kinugawa Onsen
Duże ryokany wzdłuż wąwozu. Brama do Nikkō i chramu Tōshōgū
Tochigi
Nasu Onsen
Kąpielisko Shika no Yu z 1380-letnią historią. Górski kurort z cesarską willą
Kanagawa
Hakone Onsen
17 źródeł — „siedemnaście wód Hakone”. 90 minut od centrum Tokio, 20 mln gości rocznie
Shizuoka
Atami Onsen
Nadmorskie miasto gorących źródeł, które ukochał Tokugawa Ieyasu. Pokazy fajerwerków kilkanaście razy w roku
Niigata
Echigo-Yuzawa Onsen
Sceneria powieści „Kraina śniegu”. Narty i onsen tuż przy stacji shinkansena
Ishikawa
Wakura Onsen
Nadmorskie źródła z widokiem na zatokę Nanao. W odbudowie po trzęsieniu ziemi z 2024 r.
Gifu
Gero Onsen
Obok Arimy i Kusatsu jedno z „trzech słynnych źródeł Japonii”. Zasadowa „woda piękności”
Hyōgo
Kinosaki Onsen
Obchód siedmiu łaźni publicznych w yukacie. Aleje wierzb i opowiadanie Shigi Naoyi „W Kinosaki”
Hyōgo
Arima Onsen
Jedno z najstarszych gorących źródeł Japonii. Rdzawobrązowa od żelaza „złota woda” i przezroczysta „srebrna woda”
Wakayama
Nanki-Shirahama Onsen
„Wody Muro” wspomniane już w antologii Man’yōshū. Plaża Shirarahama i pandy
Ehime
Dōgo Onsen
3000 lat historii. Główna łaźnia Dōgo Onsen Honkan to zabytek narodowy i sceneria powieści „Botchan”
Ōita
Beppu Onsen
Numer 1 w Japonii pod względem liczby źródeł i ilości wody. Zwiedzanie „piekieł” i kąpiele w piasku
Ōita
Yufuin Onsen
U podnóża góry Yufu. Poranne mgły nad jeziorem Kinrin i miasteczko małych muzeów
Kumamoto
Kurokawa Onsen
Drewniana przepustka nyūtō tegata na obchód kąpieli pod gołym niebem. Miasteczko pomyślane jako „jeden wielki ryokan”
Kagoshima
Ibusuki Onsen
Kąpiele w gorącym piasku. Z piasku na plaży unosi się para
Kagoshima
Kirishima Onsen
Tu Sakamoto Ryōma przyjechał w podróż poślubną. Siarkowe kłęby pary
🏯 Zamki
Hyōgo
Zamek Himeji (Zamek Białej Czapli)★
Skarb narodowy i światowe dziedzictwo UNESCO. Wielka wieża pokryta białym tynkiem i zespół połączonych wież. Najwspanialszy z 12 zachowanych oryginalnych donżonów
Nagano
Zamek Matsumoto★
Skarb narodowy. „Kruczy zamek” z czarnymi deskowanymi ścianami. Pięciokondygnacyjna, sześciopiętrowa wieża na tle Alp Północnych
Shiga
Zamek Hikone★
Skarb narodowy. Siedziba rodu Ii o dochodzie 350 tys. koku. Maskotka Hikonyan i ogród Genkyū-en
Aichi
Zamek Inuyama★
Skarb narodowy. Jedna z najstarszych zachowanych wież, na urwisku nad rzeką Kiso
Shimane
Zamek Matsue★
Skarb narodowy. „Zamek Siewki” z widokiem na jezioro Shinji
Aomori
Zamek Hirosaki★
Najdalej na północ położony z 12 zachowanych donżonów. Słynne miejsce oglądania wiśni. Na czas naprawy murów wieżę przesunięto w całości
Fukui
Zamek Maruoka★
Dwukondygnacyjna, trzypiętrowa wieża uznawana za najstarszy zachowany styl. Słynny list „Ippitsu keijō”
Okayama
Zamek Bitchū Matsuyama★
Jedyny zamek górski z zachowaną oryginalną wieżą, na wysokości 430 m. Jesienią unosi się nad morzem chmur jako „zamek na niebie”
Kagawa
Zamek Marugame★
Mała wieża na najwyższych kamiennych murach Japonii — łącznie 60 m
Ehime
Zamek Matsuyama★
Zespół połączonych wież na górze Katsuyama (132 m n.p.m.). Wjazd kolejką linową
Ehime
Zamek Uwajima★
Nadmorski zamek zbudowany przez Tōdō Takatorę. Zachowana oryginalna wieża
Kōchi
Zamek Kōchi★
Jedyny zamek, w którym zachowały się zarówno wieża, jak i pałac głównego dziedzińca
Tokio
Ruiny zamku Edo (Pałac Cesarski)
Największy zamek Japonii. Wieża spłonęła w wielkim pożarze Meireki w 1657 r. i nigdy nie została odbudowana
Aichi
Zamek Nagoya
Złote shachihoko na dachu. Zrekonstruowano pałac Honmaru; planowana drewniana rekonstrukcja wieży
Osaka
Zamek w Osace
Zamek Hideyoshiego. Obecna wieża to rekonstrukcja z 1931 r., wpisana do rejestru zabytków
Kioto
Zamek Nijō
Światowe dziedzictwo UNESCO. Tu szogun zwrócił władzę cesarzowi; pałac Ninomaru jest skarbem narodowym
Kumamoto
Zamek Kumamoto
Słynny zamek Katō Kiyomasy. Uszkodzony w trzęsieniu ziemi w 2016 r.; wieżę odbudowano w 2021 r., a naprawa murów potrwa do lat 2050.
Fukushima
Zamek Aizu-Wakamatsu (Tsuruga-jō)
Przetrwał miesięczne oblężenie w wojnie Boshin. Jedyna w Japonii wieża z czerwonymi dachówkami
Kanagawa
Zamek Odawara
Siedziba pięciu pokoleń rodu Hōjō. Poddany podczas kampanii Hideyoshiego na Odawarę
Hyōgo
Ruiny zamku Takeda
Górski zamek na wysokości 354 m, z którego zostały tylko kamienne mury. Unoszący się nad morzem chmur „japoński Machu Picchu”
Hokkaido
Goryōkaku
Forteca w kształcie gwiazdy w stylu zachodnim. Ostatnie pole bitwy wojny o Hakodate
Okinawa
Zamek Shuri
Królewski zamek Królestwa Riukiu. Główny pawilon spłonął w pożarze w 2019 r.; odbudowany zostanie ukończony jesienią 2026 r.
🥇 „Numer jeden w Japonii” każdej prefektury
| Prefektura | 日本一 | |
|---|---|---|
| Hokkaido | Największa powierzchnia i spichlerz Japonii | 22% terytorium kraju. Nr 1 w produkcji pszenicy, ziemniaków, buraków cukrowych, mleka i wielu innych płodów rolnych |
| Aomori | Jabłka: 60% krajowej produkcji | Okolice Hirosaki. Nebuta, stanowisko Sannai-Maruyama (UNESCO) |
| Iwate | Największa prefektura na Honsiu | Powierzchnią druga w kraju po Hokkaido. W czołówce też hodowla wakame |
| Miyagi | Kesennuma: największe w Japonii połowy rekinów | Ośrodek produkcji płetw rekina. Sasa-kamaboko, ozór wołowy |
| Akita | Najwyższy w kraju odsetek seniorów | Ok. 40% mieszkańców ma 65+ lat. Ryż akitakomachi, cedr z Akity |
| Yamagata | Czereśnie: 70% krajowej produkcji | Kolebka odmiany „Satō Nishiki”. Nr 1 także w gruszkach La France |
| Fukushima | 3. powierzchnia, 2. miejsce w brzoskwiniach | Trzy regiony o różnym klimacie: Hamadōri, Nakadōri i Aizu |
| Ibaraki | Czołowy producent warzyw: melony, korzeń lotosu, papryka | Nattō, miasteczko naukowe Tsukuba, Park Narodowy Hitachi Seaside |
| Tochigi | Truskawki: nr 1 w Japonii od ponad 50 lat z rzędu | Odmiany tochiotome i tochiaika. Chram Nikkō Tōshōgū |
| Gunma | Bulwy konnyaku: 90% krajowej produkcji | Letnio-jesienna kapusta (Tsumagoi), lalki daruma (Takasaki), Kusatsu Onsen |
| Saitama | Lalki hina (Iwatsuki), komatsuna | Jedna z nielicznych prefektur, gdzie ludność wciąż rośnie. Gęstość sieci kolejowej w czołówce kraju |
| Chiba | Orzeszki ziemne: 80% produkcji; port Chōshi nr 1 w połowach | Lotnisko Narita to port o największej wartości handlu w Japonii |
| Tokio | Nr 1 w liczbie ludności, ludności dziennej i PKB | 14 mln mieszkańców, ok. 20% krajowego PKB |
| Kanagawa | Trzy miasta wydzielone (Jokohama, Kawasaki, Sagamihara) | Jokohama to najludniejsze miasto Japonii (ok. 3,8 mln) |
| Niigata | Największa produkcja ryżu w Japonii | Koshihikari; nr 1 także w wartości sprzedaży przekąsek ryżowych (kaki no tane, senbei) |
| Toyama | Odsetek własnych domów, cebulki tulipanów | Ok. 80% gospodarstw ma własny dom — czołówka kraju. Kałamarnica świetlista i białe krewetki z zatoki Toyama |
| Ishikawa | Płatki złota: 99% krajowej produkcji | Skarbnica rzemiosła: jedwab kaga-yūzen, porcelana kutani, laka wajima |
| Fukui | Oprawki okularów: 90% krajowej produkcji (Sabae) | Krab echizen; najwięcej odkrytych skamieniałości dinozaurów w Japonii (Katsuyama) |
| Yamanashi | Nr 1 w winogronach, brzoskwiniach i wodzie mineralnej | Góra Fudżi, długie nasłonecznienie |
| Nagano | Produkcja sałaty, czołówka długości życia | Warzywa z wyżyn (Kawakami), soba, prefektura długowieczności |
| Gifu | Seki — miasto noży | Nr 1 w sprzedaży noży kuchennych. Shirakawa-gō, Hida-Takayama |
| Shizuoka | Nr 1 w produkcji herbaty, pianin i modeli plastikowych | Herbata ze Shizuoki, pianina z Hamamatsu (Yamaha, Kawai), przemysł modelarski w mieście Shizuoka |
| Aichi | Wartość produkcji przemysłowej: nr 1 od ponad 40 lat z rzędu | Przemysł samochodowy (Toyota). Ok. 50 bln ¥ |
| Mie | Kolebka hodowli pereł (Mikimoto Kōkichi) | Chram Ise, wołowina matsusaka, czołówka w połowach langusty ise-ebi |
| Shiga | Jezioro Biwa — największe jezioro Japonii | Zajmuje 1/6 prefektury. Źródło wody dla 14,5 mln mieszkańców regionu Kinki |
| Kioto | Czołówka kraju w liczbie skarbów narodowych i zabytków | Herbata z Uji, tkaniny nishijin, stolica przez 1200 lat |
| Osaka | Jeden z największych grobowców świata — kurhan cesarza Nintoku | Rowery i noże z Sakai, takoyaki, międzynarodowe lotnisko Kansai |
| Hyōgo | Najkrótsza droga krajowa nr 174 (187 m, port Kobe) | Sake z Nady, wołowina kobe, zamek Himeji, południk w Akashi |
| Nara | Najstarsza drewniana budowla świata — Hōryū-ji | Wielki Budda w Tōdai-ji, kakinoha-zushi, nr 1 w produkcji skarpet (Kōryō) |
| Wakayama | Nr 1 w mandarynkach, śliwkach ume i persymonach | Śliwki nankō (Minabe), mandarynki z Aridy, góra Kōya i szlaki Kumano Kodō |
| Tottori | Najmniej ludna prefektura (ok. 530 tys.) | Gruszki nijisseiki, rakkyō, wydmy Tottori |
| Shimane | Nr 1 w połowach małży shijimi (jezioro Shinji) | Chram Izumo Taisha, kopalnia srebra Iwami Ginzan, taniec dojō-sukui |
| Okayama | „Kraina słońca” — najwięcej dni z opadem poniżej 1 mm | Winogrona muscat i białe brzoskwinie; mundurki szkolne i dżinsy z Kurashiki |
| Hiroszima | Ostrygi: 60% krajowej produkcji | Nr 1 także w cytrynach. Kopuła Bomby Atomowej i chram Itsukushima |
| Yamaguchi | Nr 1 w obrocie rozdymką fugu (Shimonoseki) | Kras Akiyoshidai, most Kintaikyō, bohaterowie restauracji Meiji |
| Tokushima | Sudachi: niemal 100% krajowej produkcji | Awa Odori, wiry w cieśninie Naruto, diody LED firmy Nichia |
| Kagawa | Najmniejsza prefektura; nr 1 w spożyciu udonu | Udon sanuki, oliwki z Shōdoshimy, chram Kotohira-gū |
| Ehime | Nr 1 w produkcji cytrusów, w tym mandarynek | Ręczniki z Imabari (ok. 60% rynku krajowego), Dōgo Onsen |
| Kōchi | Lesistość 84% — nr 1 w Japonii; nr 1 w bakłażanach | Połów bonito na wędkę, rzeka Shimanto, yosakoi |
| Fukuoka | Największa aglomeracja Kiusiu; truskawki „amaō” | Ramen hakata, mentaiko, czołówka w produkcji pędów bambusa |
| Saga | Nr 1 w hodowli glonów nori | Porcelana arita i imari, stanowisko Yoshinogari, fiesta balonowa |
| Nagasaki | Najwięcej wysp (ok. 1480) | Nr 1 w produkcji pereł, champon, miasto dotknięte bombą atomową |
| Kumamoto | Nr 1 w pomidorach i sitowiu igusa (maty tatami) | Niemal 100% krajowego igusa. Wielka kaldera Aso, maskotka Kumamon |
| Ōita | Nr 1 w liczbie źródeł termalnych i ilości wody | Beppu, Yufuin. Niemal 100% produkcji cytrusów kabosu |
| Miyazaki | Czołówka w hodowli brojlerów; długie nasłonecznienie | Mango, chicken nanban, obozy przygotowawcze drużyn baseballowych |
| Kagoshima | Świnie, bataty, czarna wieprzowina | Nr 1 w pogłowiu świń, 2. miejsce w herbacie; Sakurajima i Yakushima |
| Okinawa | Najwyższa dzietność; trzcina cukrowa, ananasy | Jedyny subtropikalny region kraju. Zamek Shuri, akwarium Churaumi |
Reklama
Najczęstsze pytania
Kiedy najlepiej jechać do Japonii?
Kwitnienie wiśni przypada na koniec marca i początek kwietnia (Tokio, Kioto), a jesienne liście na połowę i koniec listopada. Lato (lipiec–sierpień) jest gorące i parne, a tajfuny najczęstsze w sierpniu i wrześniu. Zimą Hokkaido oferuje śnieg i gorące źródła, a na Okinawie nawet w styczniu jest ok. 15 °C.
Kiedy można wejść na górę Fudżi?
Sezon wspinaczkowy trwa tylko od początku lipca do początku września. Od 2025 r. obowiązują opłata za szlak 4 000 ¥ i wcześniejsza rezerwacja. Jednodniowe „wejścia na szybko” bez odpoczynku nie są zalecane; zwyczajowo nocuje się w schronisku i ogląda wschód słońca ze szczytu.
Powiązane strony
WOW JAPANOd góry Fudżi i shinkansenu po ramen i onseny: 100 miejsc, potraw i przeżyć, które zachwyc…PrzygotowaniaCo i kiedy zarezerwować przed wyjazdem do Japonii: gdzie nocować w Tokio, Kioto i Osace, e…Plany podróży po JaponiiPlany zwiedzania Japonii dzień po dniu na 5, 7, 10 i 14 dni: co zobaczyć każdego dnia, cza…Japonia miesiąc po miesiącuKiedy najlepiej pojechać do Japonii? Miesiąc po miesiącu, od stycznia do grudnia: temperat…Kalkulator kosztów podróżyWybierz liczbę dni i osób, styl podróży (oszczędny, standardowy lub luksusowy) oraz transp…eSIM i Wi-Fi w JaponiiPorównaj sposoby na internet w Japonii: eSIM, fizyczna karta SIM, wypożyczenie pocket Wi-F…Bilety w Japonii – poradnikDaty rozpoczęcia sprzedaży, sposób zakupu, orientacyjne ceny i porady dla siedmiu japoński…Gdzie spaćWybierz właściwą okolicę podczas pierwszej podróży: dla kogo jest każda dzielnica, dojazd …47 prefekturPrzewodnik po każdej z 47 prefektur Japonii, od Hokkaido po Okinawę: najważniejsze atrakcj…Zakupy w JaponiiKosmetyki i filtry z drogerii, artykuły papiernicze, noże, Onitsuka Tiger, zegarki i używa…Co kupuje każdy krajCo podróżni z 21 krajów i regionów — Korei, Chin, Tajwanu, USA i innych — kupowali w Japon…12 tras po JaponiiPierwszy raz: 7-dniowa Złota Trasa. Drugi: Hokkaido lub Kiusiu. Kolejne: wyspy i wieś. Dłu…38 słynnych pamiątek z JaponiiOd Shiroi Koibito, Tokyo Banana, yatsuhashi i Akafuku po żeliwo Nambu, ręczniki Imabari, m…Japoński savoir-vivre i cała prawda18 zasad (kolejka, cisza w pociągu, brak napiwków, buty), 13 szczerych prawd o Japończykac…Poradnik kryzysowy JaponiiCo robić na poziomach 2–5 systemu z maja 2026 (komunikat, ostrzeżenie, ostrzeżenie o zagro…Symulator trzęsień ziemiKliknij mapę, by ustawić epicentrum, wybierz magnitudę, głębokość, typ trzęsienia i rodzaj…Symulator uderzenia asteroidyWybierz rozmiar, prędkość, kąt i rodzaj asteroidy, zrzuć ją w dowolne miejsce na mapie i s…Japonia w liczbach4. gospodarka świata, 123 mln ludzi, najwyższy odsetek osób 65+ (29,4%), 3,9 mln automatów…Ceny w JaponiiRamen 1 000 ¥, sushi z taśmy 120 ¥, onigiri 180 ¥, shinkansen Tokio→Kioto 14 170 ¥, hotel …
